Maioneza vegana bio
400g maioneza
usor
5 minute
INGREDIENTE
Pentru aproximativ 400 g de maioneză:
• 350 ml de ulei bio de semințe de porumb
• 100 ml de băutură de soia Isola Bio
• 1 lămâie bio mică
• un praf de sare de Himalaya
• un vârf de praf de turmeric bio
Mod de preparare:
Stoarceti lamaia și colectați aproximativ 2 linguri de suc.
Turnati băutura de soia Isola Bio, sucul de lămâie, uleiul de semințe de porumb și un vârf de sare în paharul unui mixer. Agitati mixerul în sus și în jos, astfel încât amestecul să încorporeze aer până când obțineți o maioneză destul de groasă (poate fi necesar să mai adăugați putin ulei in fir subtire în timp ce maioneza se bate).
Pentru a obține culoarea galbenă tipică a maionezei clasice, adăugați vârful unei lingurițe de pulbere de turmeric. Maioneza astfel obținută este albă de la laptele de soia.
Puteți condimenta maioneza obținută, dupa gustul dvs. prin adaugarea de ierburi aromatice tocate marunt, usturoi, piper, sare de Himalaya sau alte arome in functie de gustul fiecaruia.
Pofta buna!
;)
