Bio, conventional sau modificat genetic - aflam din codul de bare PLU

Din ce in ce mai cautate si recunoscute si la noi in tara, alimentele bio sunt tot mai intalnite in magazinele de profil sau supermarketuri. Pentru a recunoaste un produs certificat ecologic este important sa identificam pe ambalaj siglele organismelor de certificare. In cazul fructelor si legumelor proaspete, pentru ca nu sunt ambalate, stickerele ce contin codurile de bare sunt de un real ajutor. Trebuie doar sa stim sa interpretam cifrele printate.  Te-ai intrebat vreodata ce semnificatie au cifrele din codul de bare (codul PLU) al produselor din supermarket? Codurile PLU sunt stabilite de International Federation for Produce Standards si au inceput sa fie folosite inca din anul 1990. Codul este format din 4 sau 5 cifre si este aplicat fie direct pe produs (in cazul fructelor si legumelor), fie pe ambalaj. Odata ce stim cateva reguli de baza despre codurile PLU, putem verifica mai usor daca produsele alese corespund cu realitatea dorita de noi. Astfel: -produsele bio au un cod PLU format din 5 cifre care incepe cu cifra 9 -produsele conventionale au codul PLU format din 4 cifre si incepe cu cifra 4 -codul PLU al produselor modificate genetic incepe cu 8 si este format din 5 cifre De exemplu, un mar cultivat conventional, va avea codul PLU 4015 (4 cifre si incepe cu cifra 4), un mar bio - 94015 (5 cifre si incepe cu cifra 9), iar un mar modificat genetic - 84015 (5 cifre si incepe cu cifra 8). Depinzand de locul unde sunt produse, codul de bare contine si cifre care indica: varietatea, tara de origine, logo, producatorul. Chiar daca sunt uneori greu de inlaturat, stickerele cu coduri de bare prezente pe fructe si legume ne ajuta sa identificam originea produsului, daca a fost crescut cu pesticide si fertilizatori pe baza de petrol sau daca a fost modificat genetic. Singurul lucru care ne ramane de facut este sa punem in practica aceste informatii si sa reusim sa alegem, produse crescute sanatos, fara organisme modificate genetic, fara pesticide si ingrasaminte chimice. Numai informandu-ne putem invata sa alegem produsele care corespund unei alimentatii sanatoase!