Intoleranțele alimentare sunt din ce în ce mai răspândite și implică o mare parte a populației: pentru a permite tuturor să mănânce sănătos și fără privațiuni, Biomania.ro ofera multe produse bio fără gluten, fara lactoză și fara drojdie.
Linia Zer% 
născută în 2008, a brandului Fior di Loto, oferă o gamă largă de alimente organice potrivite pentru anumite nevoi dietetice, excluzând prezența ingredientului alergen indicat în marcă prin proceduri riguroase definite de departamentul de calitate. Alegerea locului de producție vizează selectarea plantelor în care ingredientul alergen nu este utilizat în nicio fază de prelucrare sau este utilizat pe diferite linii de producție gestionate în medii separate.
Alternativ, sunt evaluate instalațiile capabile să lucreze cu metode care elimină riscul de contaminare accidentală. Verificările și controalele se efectuează în mod regulat, materiile prime sunt selectate și verificate și pentru mai multe siguranțe și garanții, se efectuează analize discontinue și / sau periodice care demonstrează absența alergenului în produsul finit.
Boala celiacă este o disfuncție pe tot parcursul vieții. Este o boală care nu tolerează prolamina, o proteină din gluten, prezentă în grâu, grâul khorasan, spelta, secară și orz. Aportul de gluten dăunează pereților mucoasei intestinului subțire, reducând capacitatea de absorbție a nutrienților.
Singurul remediu este o dietă fără gluten.
Este important să ne amintim că boala celiacă și intoleranța la grâu nu sunt același lucru. Un produs poate fi definit ca „fără gluten” atunci când cantitatea de gluten conținută este garantată să fie egală sau mai mică de 20 ppm (Părți pe milion sau mg / kg). Am ajuns să definim aceasta ca fiind limita maximă de toleranță a glutenului la subiectul celiac.
Pentru a atinge acest prag, nu este suficient să folosiți numai materii prime care sunt deja naturale fără gluten, ci este, de asemenea, necesar să verificați dacă acestea nu sunt contaminate înainte și în timpul procesării.
Există multe produse fără gluten în sortimentul biomania.ro, de la înlocuitori de pâine la paste, de la materii prime la produse de patiserie dulci, lapte vegetal, cereale pentru micul dejun.
Multe fac parte din gama Zer% Gluten 
în timp ce altele fac parte din liniile de produse Fior di Loto. La Finestra Sul Cielo, Isola Bio, Vivibio, S.Martino, bioSun, SGLUT.
Pentru a le distinge și a le identifica, puteți avea încredere în etichetă, asigurându-vă că pe ambalaj este prezentă formularea „fără gluten”, spicul barat. Luna mai este declarata Luna Internationala Fara Gluten.
Pana in 31 MAI pentru toate alimentele si bauturile vegetale Fara Gluten poti beneficia de 15% REDUCERE, daca in formularul de comanda introduci codul de reducere BIOFARAGLUTEN15
;)
